2024. Kikelet hava (Március) 29.-e - Auguszta, Bertold neve napja.      Nevenapra / Születésnapra magyar köszöntés

Hírlevéltár

2014-09-06 - Szögedi halak - Hallevek és Hallénapok

Szögedi halak - Hallevek és Hallénapok

Szögedi Hallénap - idegenkedő nevén "Halászlé fesztivál" - alkalmából érdemös egy kicsit elmerülnünk halaink ösmeretében... Valamint a szögedi halászat történetében is...
Városunk föltámadásához alapvető föltétel múltunk és hagyományaink mögismerése. A legfőbb helyfi tevékenység pedig e hagyományok ápolása kell legyen!

Fölösleges idegen ízzel „fesztivál" gyanánt emlegetik. Pedig egészségesen, magyarul bizony „ünnep"! A szögedi hallé ünnepe. A korábbi „halászlés" neve is igen kétes. Vajon, halász levéből, vagy halásznak főzött léeledel a halászlé?! Szabatosabb és egyszerűbb a "hal" megjelölés, így találóbban "halünnep". De mivel leginkább a halléről szól, így következetesen csak: hallénap.

Bálint Sándor írja: „A paprikáshal, másként halpaprikás a szegedi konyha egyik legnagyobb remeklése és diadala. Sajnos, nem ízes, becsületes, ősi szegedi nevén, hanem kispolgári halászlé reklámnévvel hódította meg az ínyencvilágot..."

A teljös írás mögtekintéséhöz kattintson a fönti képre, szövegre, vagy ide:

Szögedi halak - Hallevek és Hallénapok





Csonkországunkban a "szabad"-nak gúnyolt sajtót a pártsajtótermékek uralják, melyek a Haza becsülete elé kiszolgált, vagy megbízó pártjaik érdekeit helyezik. E fősodratú sajtó persze pártérdeke(k) szerint szól, vagy hallgat. Amennyiben Ön ezeket részesíti előnyben, úgy örömmel vesszük leiratkozását a hírleveleinkről. LEIRATKOZÁS ITT!

 

Juhételek

Gabonakonyha

Dr. Lázár György: Visszaemlékezés a nagy árvíz napjaira

Globális uralmi rend

Péter László: Árvízi emlékek Szegeden

Magyar példa beszédek és jeles mondások

Juhász Antal: Parasztok, pásztorok, kézművesek

Péter László: Bécsi hármaskönyv

Péter László: Radnóti Miklós

Bogár László - Magyarország és a globalizáció

Csapody Miklós: „Nehéz útra keltem”...

Lányi András: Az ember fáj a földnek (Utak az ökofilozófiához)

Tömörkény István: Hétről hétre

Oláh Miklós: Fejezetek a szegedi várbörtön történetéből

Juhász Antal: A szegedi táj vonzásában

A Hévízi-tó kálváriája egy orvos szemével I.

Sz. Lukács Imre: Magyar gulág

Jozef Tiso és a szlovákiai holokauszt

Sz. Lukács Imre: Tábor a pusztán; A halál színpadán

Péter László: Kálmány Lajos