A cukrászda
A rekonstrukció idején épült
cukrászdát 1923-tól Suhajda József, a szegedi cukrászipar jó hírének
egyik megteremtője bérelte. Újonnan renoválva, a modern követelményeknek
megfelelő bensőséges nyári hely volt, melyet májusban ünnepélyesen nyitottak
meg, klasszikus zenei műsorral. 1927-től a Virágh-testvérek a bérlők,
Virágh-kioszk néven üzemeltették, majd bérletüket 1929-ben meghosszabbították.
Virághék honosították meg Újszegeden a csinos és barátságos kioszkban
a délutáni uzsonnákat, esti táncokat. 1933-ban engedélyt kaptak, hogy
a régi pavilon helyén új pavilont építsenek, s a következő év tavaszán
meg is kezdték egy nagyvárosi stílű kioszk építését. Alig két hónap alatt
épült föl a régi épület helyén. Bernitczky József építész modern vasbeton
építményt tervezett, mely az első ilyen építkezés volt Szegeden. Emeletén
körterasz, sarokteraszok, kártyaszobák voltak reklámtoronnyal, melyen
zöld neon betűkkel a VIRÁGH fölirat volt. A kertben szökőkút csobogott,
a vízben aranyhalak úszkáltak, szélén életnagyságú női akt szobor volt. Alulról színes körtékkel világították meg.
A kerítés körül virágból alkotott páholyok rejtették el a kerti asztalokat,
székeket. Elegáns, nyári szórakozóhelyet varázsoltak Virághék. Kedden,
csütörtökön, szombaton és vasárnap az ifjúság részére tánc volt. A körterasz
alatt a Brave Boys zenekar játszott. Tánchely a kertben a szökőkút mellett
volt. Áraikat a kor igényeihez szabták. Fillérekért lehetett fagylaltot,
kávét, bort, likőrt, süteményt kapni. Fényesen kivilágították a főfasort,
és a főpostától ötpercenként nyitott autóbuszokat indítottak. A világítási
fölszerelést, neoncsöveket, a medence világítását a Fonyó Soma cég szállította.
A világítási effektusok nagyban emelték a hely szépségét.
Szombatonként katonazenekar játszott, melyet Fricsay Ferenc vezényelt.
1934. szeptemberében írja a Szegedi Napló Újszegedről:
"Minden adva van - liget, SZUE, Tisza, Vigadó, cukrászda - a nyaraláshoz,
azonban a hídvám magas, az utcák rendezetlenek, a közművek elhanyagoltak, sok
a panasz az ivóvízre. Kövezett utcája alig van, kielégítő világítás nincs. Fürdő-
és üdülőteleppé lehetne varázsolni. A liget pompás, a rózsaligetben őzikék, pávák,
fácánok, a Vigadó mögött játszótér a nagyközönség szórakoztatására. Ne kérdezzük,
hogy az újszegedi kert angol-, francia-, vagy japán kert-e, mind a három tulajdonságot
föl lehet fedezni benne, mondjuk inkább azt, hogy az újszegedi kert stílusa:
szegedi!"
1935-ben rendezték az Erzsébet királyné ligetet és környékét. A Szőregi utca
(Székely sor) és Népkert sort elzárták a kocsiközlekedés elől, mert nyáron nagy
por lepte el a ligetet és növényzetét. Parkosították az utcákat, rendezték a
liget sétaútjait, új padokat állítottak.